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Lady Caliberblack.
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Halloween è alle porte e voi non avete neanche uno straccio di fantasma scalcinato che vi infesti casa?
Vi do una dritta per creare un'intera tribù di fantasmi che, vi garantisco, spariscono presto! Se avete dei bambini, fateli con loro perchè si divertono da matti!
Sono sufficienti:
100g di burro
100g di farina
100g di zucchero
3 albumi
Ammorbidire il burro, mescolandolo fino ad ottenere una crema. Unite al burro la farina e lo zucchero, amalgamando tutto per bene. Incorporate un pò per volta anche gli albumi e continuate a mescolare finché l'impasto non è denso e liscio.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180° e rivestite una teglia con la carta forno. Prendete l'impasto con un cucchiaio e con il dorso dello stesso spalmatelo sulla teglia formando un cerchio di 8-10cm di diametro, piuttosto sottile di spessore. Infornate tutto per 5 minuti, o comunque finché i bordi dei dischetti non inizieranno a colorarsi. Quindi staccateli dalla teglia e metteteli in una tazzina da caffè. Lasciateli raffreddare lì dentro e estraete i fantasmini quando si saranno induriti. A quel punto decorate con zucchero a velo per creare l'aspetto "bianco spettrale" e disegnate occhi, naso, bocca e zanne ai fantasmini o con le gelatine colorate o con il cioccolato fondente, magari quello glassato che poi si indurisce.
ATTENZIONE: fate molta attenzione a non lasciare troppo nel forno i dischetti perchè quel che consente loro di piegarsi dentro le tazzine da caffè è proprio la possibilità di essere molto malleabili. Se li lasciate troppo nel forno diventano troppo croccanti e si spezzano. Nelle foto, il gel è colato tutto perchè ho scoperto che le gelatine alimentari colorate dopo un pò diventano particolarmente liquide anche se non sono mai state aperte...
HAPPY HALLOWEEN!!. -
Poldy.
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Romi', avevo capito che tu non usi il burro nelle tue ricette! 
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bellini i fantasmini...ma che è halloween??? 
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Lady Caliberblack.
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Romi', avevo capito che tu non usi il burro nelle tue ricette!
Lo so, infatti come sapore non mi fanno impazzire (Caliberblack, invece, ne butta giù due a boccone), purtroppo però nei biscotti e nelle crostate non si può evitare di mettere il burro...considera che questi biscotti somigliano molto alle lingue di gatto. Potrei provare a fare una parte di yogurt e una parte di burro ma non so se è la stessa cosa. Faccio un tentativo e ti dico...
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Lunedì ho intenzione di andare a Gardaland... poi ti faccio sapere!
(sorry, OT). -
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ommioddìo!!
...non ti invidio per niente!!....potresti uscirne traumatizzato....pensaci... 
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